Flammkuchenboden Hauchdünn nach Originalrezept aus dem Elsass

Seit über 40 Jahren hat sich Fernands der Herstellung seiner einzigartigen Flammkuchenböden verschrieben und ist damit eins der ältesten Unternehmen, das fertige Flamm­kuchenböden für die Gastronomie herstellt – Erfahrung, Qualität und Experimentierfreude, die Sie schmecken können!

Aus Tradition gut und einzigartig: Entdecken Sie handgemachte Flammkuchenböden mit          40 Jahren Erfahrung – perfekt dünn, frisch und lecker! Probieren Sie jetzt!

Im Jahr 1981 entschied sich Fernand Burguière, als einer der Pioniere in seiner Region, in seinem Restaurant im badischen Sasbachried Flammkuchen zu backen. Damit legte er den Grundstein für das heutige Unternehmen. Damit der Flammkuchen seinen vollen Geschmack entfalten kann, sollte der Boden eine Dicke von 1,0 bis 1,5 Millimetern aufweisen – eine Herausforderung, die selbst erfahrenen Flammkuchenbäckern nicht immer gelingt. Aus diesem Grund nutzen viele gastronomische Betriebe in Deutschland sowie im Ursprungsland des Flammkuchens, dem Elsass, häufig vorgefertigte Böden.

Seit mehr als 40 Jahren widmet sich Fernand der Kreation seiner unverwechselbaren Flammkuchenböden und zählt damit zu den ältesten Unternehmen in Baden, die fertige Flammkuchenböden für die Gastronomie anbieten – eine Kombination aus Erfahrung, Qualität und Innovationsgeist, die Sie schmecken können!